Как выполнять расчёт на образование конденсата со стороны камер хранения холодильников?
6 марта 2022 в 10:00
Прошу уточнить корректность выполнения расчета по п. 6.11 СП 109.13330.2012 «СНиП 2.11.02-87. Холодильники». Актуализированная редакция» на образование конденсата со стороны камер хранения.
Согласно этому пункту для камер с температурой минус 2 и выше нормативный температурный перепад следует принимать по табл. 8.
Имеем помещение картофелехранилища с температурой воздуха +8 и влажностью 95 %. По СП 109 поверхность стены может быть на 2 градуса холоднее (т.е. не ниже +6), хотя точка росы +7,1. Т.е. получается, при фактической температуре поверхности стены в 6,5 - 7,0 градусов нормы будут выполнены, а конденсат на стене все равно будет, т.к. стена холоднее температуры точки росы. (Фактически этот конденсат на стенах мы уже имеем). Из этого делаю вывод, что допустимый перепад в 2 градуса без учета влажности воздуха некорректный.
Таким образом, значения в табл. 8 не учитывают точку росы и влажность воздуха и при высокой влажности оказываются завышенными, что снижает требование к сопротивлению теплопередаче конструкции.
Точка росы — это максимальная температура поверхности, на которую выпадает конденсат. Если поверхность холоднее или равна точке росы, то конденсат на неё выпадет. То есть такая величина температурного перепада принята для того, чтобы ни в ограждающей конструкции, ни на ее поверхности не конденсировалась влага.
Температура поверхности стены принята ниже температуры точки росы для того, что бы роса из воздуха конденсировалась, по возможности, не на поверхности стены, а раньше — в воздухе возле стены. Воздух, который находится возле стены, охлаждается и имеет такую же температуру, что и стена, и при попадании в него пара наблюдается его конденсация не на поверхности стены, а раньше в воздухе, что позволяет избежать образования конденсации на самой поверхности стены. Если температуру стены принять выше точки конденсации, то точка росы перейдет внутрь стены (утеплителя), что приведет к ее разрушению и снижению эффективности утеплителя.