Обсуждения

Стандарт предназначен для создания и поддержания нормативных основ - методов идентификации соковой продукции, например, соков, в том числе концентрированных, в условиях рынка ЕАЭС. Другим аспектом, характеризующим практическую значимость разработки, является применение универсальной исследовательской методологии - ферментативного анализа, которая в сфере области действия стандарта позволяет проводить селективный контроль как природных, так и добавленных компонентов, и ингредиентов, что в свою очередь обеспечивает достоверную идентификацию продукции, ее подлинности как в рамках мероприятий по подтверждению соответствия, так и в рамках других контрольных мероприятий, например, независимого потребительского мониторинга.