22 октября 2015
—
заканчивается
31 декабря 2015
Проект
Разработчик
ОАО "Всероссийский научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности"
Технический комитет
Технический комитет ТК 004 «Комбикорма, белково-витаминно-минеральные концентраты, премиксы
Международные аналоги
Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 6887-1:1999 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Подготовка проб, исходной суспензии и десятикратных разведений для микробиологических исследований. Часть 1. Общие правила подготовки исходной суспензии и десятикратных разведений (Microbiology of food and animal feeding stuffs - Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination - Part 1: General rules for the preparation of the initial suspension and decimal dilutions)
Международный стандарт ISО 6887-1 был разработан Подкомитетом SC 9 «Микробиология» технического комитета по стандартизации TC 34 «Пищевые продукты» Международной организации по стандартизации (ISO).
Перевод с английского языка (en).
В настоящем стандарте заменены единицы измерения объема: «литр» на «дециметр кубический», «миллилитр» на «сантиметр кубический», для приведения в соответствие с ГОСТ 1.5-2001 пункт 4.14.1.
Официальные экземпляры международного стандарта, на основе которого подготовлен настоящий межгосударственный стандарт, и международных стандартов, на которые даны ссылки, имеются в Федеральном информационном фонде технических регламентов и стандартов.
Сведения о соответствии межгосударственных стандартов ссылочным международным стандартам приведено в дополнительном приложении ДА.
Степень соответствия – идентичная (IDT).
Взамен
ГОСТ Р 51426-99 (ИСО 6887-83) Микробиология. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Общее руководство по приготовлению разведений для микробиологических исследований
ОКС/МКС/ISO
МКС 65.120
Описание
Настоящий стандарт распространяется на продукты, предназначенные для потребления человека и животных и устанавливает общие правила аэробного приготовления исходной суспензии и десятикратных разведений для микробиологических исследований.
Настоящая часть ISO 6887 применяется в общих случаях, за исключением продуктов, упомянутых в ISO 6887-2.
Приглашаем обсудить проект ГОСТ Р ISO 6887-1
Публичное обсуждение проекта - до 31 декабря 2015г.
Стандарт будет утвержден взамен ГОСТ Р 51426-99.
Здоровье человека и сельскохозяйственных животных и птицы, их воспроизводительные функции, продуктивность и биологическая ценность полу- чаемых продуктов в значительной степени зависит от санитарного качества продуктов и кормов, которое в свою очередь, определяется степенью их контаминации патогенными микроорганизмами.
Разработка проекта ГОСТ Р ISO 6887-1 «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Подготовка проб, исходной суспензии и десятикратных разведений для микробиологических исследований. Часть 1. Общие правила подготовки исходной суспензии и десятикратных разведений» обусловлена необходимостью создания национального стандарта, учитывающего современные требования, исключающего введение в заблуждение потребителя, а также направленного на повышение качества комбикормовой продукции.
Для сопоставимости и воспроизводимости микробиологических исследований необходимо применять единый подход в подготовке исходной суспензии и десятичных разведений, которые используются в дальнейших микробиологических анализах. Необходимо приложить все усилия, чтобы применять именно данный горизонтальный метод. Ввиду большого разнообразия пищевых продуктов и кормов данный горизонтальный метод может быть неприменимым для исследования определенных продуктов. Если это необходимо и диктуется вескими техническими причинами, то рекомендуется использовать другие методы, специально разработанные для этих продуктов.