Не действует - Утратил силу
Область применения
Предназначены для предприятий, осуществляющих заготовку, переработку и продажу грибов, а также для учреждений санитарно-эпидемиологической службы.
Документ утвержден
Госкомсанэпиднадзор России, 1993-08-20
Разработчик
Институт питания РАМН
1 обсуждение
Согласно «Плану мероприятий («дорожная карта») по реализации механизма «регуляторной гильотины» (утв. Правительством РФ № 4714п-П36 от 29.05.2019 г.), по проекту в 2020 г. будут отменены многие документы, в том числе и СП 2.3.4.009-93.
Подробнее: Отменяемые СанПиН на пищевые продукты