1 июня 2020 года, начато общественное обсуждение проекта решения Коллегии Комиссии с новой Программой по разработке и пересмотру межгосударственных стандартов для выполнения технического регламента «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».

Документ подготовлен взамен аналогичной Программы, утвержденной в 2014 году решением Коллегии ЕЭК № 55, пункты которой уже выполнены и которая будет признана утратившей силу.

Программа насчитывает 396 позиций, предусматривающих разработку и пересмотр межгосударственных стандартов для добровольного обеспечения соблюдения ТР ТС 029/2012 и проведения оценки соответствия (стандарты с методами испытаний, правилами отбора образцов).

В большинстве случае Программа предполагает разработку ГОСТ, и только несколько позиций – их пересмотр. В частности, планируется пересмотреть ГОСТы на:

- винную кислоту Е334;

- технические условия для железистосинеродистого калия;

- и вольтамперометрический метод определения массовой концентрации витамина С в пищевых продуктах.

Все три стандарта будут пересмотрены в 2021-2022 годах. Этот же срок указан и для подавляющего большинства представленных позиций по разработке ГОСТов. Иной срок, а именно 2021-2023 гг., выделен на разработку межгосударственных стандартов по определению содержания в пищевых продуктах микроэлементов (мышьяка, ртути, кадмия) и количественному определению подлинности консервантов в пищевых добавках.

Вообще же планируется подготовить ГОСТы с:

- терминами и определениями различных пищевых добавок, пищевых красителей, технологических вспомогательных средств;

- методиками определения талька, оксида и карбоната кальция, лимонной кислоты и мн. др.;

- методами идентификации красителей;

- методами отбора проб для определения показателей безопасности;

- требованиями к отдельным пищевым добавкам.

Среди ответственных разработчиков – Беларусь, Россия, Казахстан. При этом для множества ГОСТов – еще необходимо разработчика определить.

Отметим, обсуждение проекта новой Программы по подготовке межгосстандартов для ТР ТС 029/2012 продлится 30 дней – до 1 июля 2020-го.