23 июня 2020 года, начата процедура публичного обсуждения проекта решения Коллегии ЕЭК с новой Программой по разработке, пересмотру и изменениям межгосударственных стандартов для технического регламента «О безопасности пищевой продукции».

Речь идет о ГОСТах для добровольного соблюдения ТР ТС 021/2011 и для осуществления оценки соответствия пищевых продуктов.

Новая Программа заменит собой ныне действующую, утвержденную 246-м решением Коллегии Комиссии от 24 декабря 2014 года.

Количество позиций в обновленном документе составляет 175. Большинство из них касаются 6-й статьи технического регламента, посвященной вопросам идентификации пищевой продукции. В частности, это разработка и пересмотр стандартов на:

- продукты из сои;

- закрытые бутерброды;

- картофельные чипсы;

- торты и пирожные;

- овощные приправы и консервы;

- крупы (ячменная, гречневая, кукурузная);

- быстрозамороженные вареники и др.

Часть стандартов предназначена для соблюдения статьи 8, содержащей требования безопасности к специализированным пищевым продуктам. Это, к примеру, ГОСТы с методами определения макронутриентов и минорных биологически активных компонентов в пищевых БАДах. Еще часть позиций необходима для обеспечения гигиенических требований безопасности (приложение № 3 к ТР ТС). Это стандарты на идентификацию сырьевого состава мясной продукции, определение содержания остаточного количества стрептомицина и пенициллина в пищевых продуктах.

Планируется, что все перечисленные в Программе стандарты будут разработаны и актуализированы в период с 2021 по 2025 год. Для некоторых ГОСТов понадобится 1 год, для других – два. Ответственными разработчиками определены Кыргызская Республика, Беларусь, Казахстан, Россия. Для отдельных стандартов (определение нитрозаминов, техусловия для барбариса и облепихи, лапшу из крахмала «Фын-Тез») разработчик еще не определен.

Обсуждение проекта Программы продлится месяц – до 23 июля 2020 года.