Глобальное сельскохозяйственное производство увеличилось более чем в три раза между 1960 г. и 2015 г. Это помогло накормить население планеты, но одновременно привело к вырубке лесов и уничтожению других природных пространств. Более 2 млрд га земли официально деградировали — площадь, почти равная Индии и России вместе взятым.

23 цели плана по биоразнообразию, глобального соглашения 2022 г. включают сохранение 30 % земель, морей и внутренних вод к 2030 г. Программа ООН по окружающей среде (ЮНЕП) опубликовала примеры того, как можно сделать сельское хозяйство более устойчивым.

«Сельскохозяйственный бум последних десятилетий помог бороться с голодом и вытащить миллионы людей из нищеты, — заявил заместитель директора отдела экосистем ЮНЕП Бруно Поцци. — Но продовольственные системы также стали главным фактором утраты биоразнообразия, и, если мы не сделаем их более устойчивыми, мы рискуем разрушить природный мир, который является основой нашей экономики и наших обществ, а также здоровья и средств к существованию людей во всем мире».

Захват дождевой воды

По мере деградации земель способность почвы удерживать воду резко снижается. Это приводит к исчезновению растительности и запускает порочный круг засухи и эрозии. Процесс, отчасти вызванный изменением климата, разворачивается в странах Африки к югу от Сахары, что приводит к нехватке продовольствия и голоду. Экологическая группа JustDiggit придумала решение этой проблемы: вырыть водоотводные дамбы. Эти полукруглые ямы собирают дождевую воду, которая в противном случае была бы смыта по бесплодной почве, помогая быстро озеленить большую территорию.

JustDiggit сообщает, что на данный момент вырыто 300 000 дамб, и вместе с миллионами фермеров и скотоводов восстановлено 400 000 га ранее сухих, деградировавших земель. Данный процесс помогает повысить урожайность и улучшить пастбища, а также стимулирует возвращение диких животных.

Превращение ферм в продовольственные леса

За последние 100 лет многие фермеры перешли на выращивание одной культуры на своих полях, что облегчило сбор урожая с помощью техники. Хотя это и повысило урожайность, отсутствие разнообразия все больше создает угрозу биоразнообразию и здоровью почвы.

В Кении, Мали, Сенегале, Танзании и Уганде многие фермеры при поддержке неправительственной организации Trees for the Future вернулись к посадке нескольких культур, перемежающихся с деревьями. Это превратило их земли в нечто похожее на леса и дикие сады, процесс, известный как агролесоводство. Организация помогла восстановить более 41 000 га земли с 2014 г., повысив урожайность, возродив пастбища и обеспечив среду обитания для диких животных. Недавно проект был назван флагманом Всемирного восстановления ООН — звание, которым отмечаются новаторские усилия по возрождению природы.

Более половины поверхности суши в мире покрыто травой, кустарниками или редкой, выносливой растительностью. Эти пастбища, или засушливые земли, как их иногда называют, производят 44 % мировых урожаев и обеспечивают пропитание более 2 млрд человек. Но многие из них быстро деградируют из-за сочетания таких факторов, как неправильное использование, изменение климата и утрата биоразнообразия, говорится в недавнем докладе Конвенции ООН по борьбе с опустыниванием (КБО ООН). В 2021 г. ЮНЕП в партнерстве с Ливанской инициативой по восстановлению лесов запустила пилотный проект в долине Бекаа по посадке групп дубовых, инжирных и миндальных деревьев. Зелень дала корм скоту, одновременно предотвращая эрозию и удерживая воду, способствуя восстановлению биоразнообразия.

Разрушение гендерных барьеров

Хотя женщины производят половину продовольствия в мире, они владеют менее чем одной пятой всей земли и составляют 70 % голодающих на Земле. Помощь женщинам в получении такого же доступа к производственным ресурсам, как и у мужчин, может увеличить урожайность на их фермах до 30 % и избавить от голода до 150 млн человек, сообщает ЮНЕП.

В Камеруне ЮНЕП и Глобальный экологический фонд (ГЭФ) объединились с некоммерческим Rainforest Alliance и министерством окружающей среды, охраны природы и устойчивого развития в двух проектах. Усилия направлены на укрепление экономических и социальных прав женщин посредством продвижения устойчивого управления земельными ресурсами на уровне общин.

Экологически чистое сельское хозяйство

Почти 4 млрд т пестицидов и 12 млрд кг сельскохозяйственного пластика используются каждый год. Хотя это повышает урожайность, ежегодно от токсического воздействия пестицидов умирает до 11 000 человек, а остатки химикатов могут ухудшить здоровье почвы. ЮНЕП сотрудничает с Глобальным экологическим фондом в рамках усилий по борьбе с загрязнением, связанным с фермерством, в нескольких развивающихся странах. Пятилетняя программа, как ожидается, предотвратит выброс более 51 000 т опасных пестицидов и более 20 000 т пластиковых отходов, что должно защитить более 3 млн га земли от деградации.