В NormaCS опубликован ГОСТ Р 56201-2014. Продукты пищевые функциональные. Методы определения бифидогенных свойств.

Статус: Документ вводится с 01.01.2016. Сведения о регистрации 1471-ст от 30.10.2014 (официальный сайт Росстандарта)

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 30.10.2014

Область применения: Стандарт распространяется на функциональные пищевые продукты и функциональные пищевые ингредиенты, обогащенные пробиотическими микроорганизмами или пребиотическими веществами (молочные продукты, молочные составные продукты, молокосодержащие продукты, безалкогольные напитки и биологически активные добавки к пище), и устанавливает методы определения бифидогенных свойств продуктов.