В NormaCS добавлены новые стандарты по молочным продуктам и пищевым добавкам.

ГОСТ 33294-2015. Добавки пищевые. Методы определения массовой доли основного вещества в пищевой добавке нитрит калия Е249.

Статус: Документ вводится с 01.07.2016. Сведения о регистрации 720-ст от 15.06.2015 (официальный сайт Росстандарта)

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 15.06.2015

Область применения: Стандарт распространяется на пищевую добавку нитрит калия Е249 и устанавливает титриметрические методы определения массовой доли основного вещества. Диапазон измеряемой массовой доли основного вещества титриметрическими методами составляет от 90 % до 100 % сухого вещества.

ГОСТ ISO 11815-2015. Молоко. Определение общей молокосвертывающей активности говяжьего сычужного фермента.

Статус: Документ вводится с 01.01.2017. Сведения о регистрации 625-ст от 10.06.2015 (официальный сайт Росстандарта)

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 10.06.2015

Область применения: Стандарт устанавливает метод определения общей молокосвертывающей активности говяжьего сычужного фермента, который содержит только химозин и говяжий пепсин в качестве активных коагулирующих ферментов, применительно к контрольному молочному субстрату при pH=6,5. С целью получения результатов, удовлетворяющих критериям прецизионности, при применении данного метода анализируемые пробы из неизвестного источника должны быть подвергнуты проверке на отсутствие основных молокосвертывающих ферментов неговяжьего происхождения. Для этого используется соответствующий метод (например, описанный в [1]). Стандарт может быть применим для определения общей молокосвертывающей активности химозина, произведенного путем ферментации.

ГОСТ Р 56415-2015. Продукты специализированные на молочной основе. Определение содержания селена.

Статус: Документ вводится с 01.07.2016. Сведения о регистрации 506-ст от 29.05.2015 (официальный сайт Росстандарта)

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 29.05.2015

Область применения: Стандарт распространяется на специализированные продукты на молочной основе и устанавливает инверсионный вольтамперометрический метод определения селена.