В NormaCS опубликован ГОСТ Р 56496-2015. Российское качество. Продукты сырокопченые и сыровяленые из мяса птицы обогащенные. Технические условия.

Статус: Документ вводится с 01.07.2016. Сведения о регистрации 771-ст от 22.06.2015 (официальный сайт Росстандарта)

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 22.06.2015

Область применения: Стандарт распространяется на сырокопченые и сыровяленые продукты из мяса птицы обогащенные, предназначенные для реализации и непосредственного употребления в пищу, приготовления различных блюд и закусок.