В NormaCS добавлены новые стандарты по производству пищевых добавок, консервов и других продуктов.

ГОСТ 33269-2015. Добавки пищевые. Кислота фумаровая Е297. Технические условия.

Статус: Документ вводится с 01.07.2016. Сведения о регистрации 991-ст от 27.07.15 (официальный сайт ФГУП "Стандартинформ")

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 27.07.2015

Область применения: Стандарт распространяется на пищевую добавку фумаровую кислоту Е297 (далее - пищевая фумаровая кислота), представляющую собой фумаровую кислоту и предназначенную для использования в пищевой промышленности как регулятор кислотности пищевых продуктов.

 

ГОСТ 33270-2015. Добавки пищевые. Натрия малаты Е350. Общие технические условия.

Статус: Документ вводится с 01.07.2016. Сведенияо регистрации 992-ст от 27.07.2015 (официальный сайт ФГУП "Стандартинформ")

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 27.07.2015

Область применения: Стандарт распространяется на пищевую добавку малаты натрия Е350, представляющую собой соли яблочной кислоты, и предназначенную для использования в пищевой промышленности как регулятор кислотности пищевых продуктов.

 

ГОСТ 33302-2015. Продукция сельскохозяйственная свежая. Руководство по облучению в целях фитосанитарной обработки.

Статус: Документ вводится с 01.01.2017. Сведения о регистрации 1275-ст от 04.09.2015 (официальный сайт ФГУП "Стандартинформ")

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 04.09.2015

Область применения: Стандарт содержит методики радиационной обработки свежих сельскохозяйственных продуктов, например фруктов, овощей и срезанных цветов, в качестве фитосанитарной меры. В первую очередь данное руководство нацелено на указание средств обработки, необходимых для снижения численности вредителей, обычно сопутствующих свежей сельскохозяйственной продукции. Типичный диапазон поглощенных доз, использующихся для фитосанитарной обработки, составляет от 150 до 600 Гр. На практике минимальная или максимальная доза обработки может быть выше или ниже указанных границ в зависимости от типа вредителя, подлежащего уничтожению, а также допустимой дозы облучения для конкретного вида плодов. Если минимальная эффективная доза, необходимая для достижения желаемого фитосанитарного эффекта, превышает допустимую дозу облучения для данного продукта, то облучение не должно считаться приемлемым способом обработки.

 

ГОСТ 33315-2015. Консервы овощные. Картофель в заливке. Технические условия.

Статус: Документ вводится с 01.01.2017. Сведения о регистрации 1032-ст от 03.08.2015 (официальный сайт ФГУП "Стандартинформ")

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 03.08.2015

Область применения: Стандарт распространяется на овощные консервы - картофель в заливке, представляющий собой очищенный картофель, целый или нарезанный на сегменты, залитый раствором поваренной соли с добавлением лимонной кислоты, хлористого кальция, препаратов низина или без них.

 

ГОСТ 6481-2015. Изделия балычные из осетровых рыб холодного копчения и вяленые. Технические условия.

Статус: Документ вводится с 01.01.2017. Сведения о регистрации 965-ст от 24.07.2015 (официальный сайт Росстандарта)

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 24.07.2015

Область применения: Стандарт распространяется на балычные изделия из осетровых рыб холодного копчения и вяленые, предназначенные для пищевых целей. Видовой состав осетровых рыб и идентификационные коды биологических видов приведены в приложении А.

 

ГОСТ ISO 5561-2015. Тмин черный и белый немолотый. Технические условия.

Статус: Документ вводится с 01.01.2017. Сведения о регистрации 1051-ст от 03.08.2015 (официальный сайт Росстандарта)

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 03.08.2015

Область применения: Стандарт устанавливает требования к немолотому черному и белому тмину (Carum carvi Linnaeus), двулетнему и однолетнему соответственно. Стандарт не распространяется на Carum Bulbocastanum. В стандарте термин «немолотый тмин» применяется по отношению к обоим видам тмина. Рекомендации, касающиеся условий хранения и транспортирования, приведены в приложении А.