В NormaCS добавлены новые стандарты по продуктам и консервам мясным.

ГОСТ 7269-2015. Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести.

Статус: Документ вводится с 01.01.2017. Сведения о регистрации 140-ст от 11.03.2016 (официальный сайт Росстандарта)

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 11.03.2016

Область применения: Стандарт распространяется на мясо и субпродукты продуктивных и промысловых животных и устанавливает методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести.

ГОСТ 8558.1-2015. Продукты мясные. Методы определения нитрита.

Статус: Документ вводится с 01.01.2017. Сведения о регистрации 205-ст от 24.03.2016 (официальный сайт Росстандарта)

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 24.03.2016

Область применения: Стандарт распространяется на мясо, мясные и мясосодержащие продукты (колбасные изделия, продукты из мяса, полуфабрикаты, кулинарные изделия, консервы), мясо птицы, а также используемые при их производстве нитрит содержащие компоненты (рассолы, посолочные смеси и др.) и устанавливает методы определения массовой доли нитрита натрия.

ГОСТ 9794-2015. Продукты мясные. Методы определения содержания общего фосфора.

Статус: Документ вводится с 01.01.2017. Сведения о регистрации 206-ст от 24.03.2016 (официальный сайт Росстандарта)

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 24.03.2016

Область применения: Стандарт распространяется на все виды мяса, включая мясо птицы, мясные и мясосодержащие продукты и устанавливает гравиметрический и спектрофотометрический методы определения массовой доли общего фосфора. При разногласиях по результатам испытаний массовую долю общего фосфора определяют гравиметрическим методом.

ГОСТ 9935-2015. Консервы мясные стерилизованные. Поросенок в желе. Технические условия.

Статус: Документ вводится с 01.01.2017. Сведения о регистрации 200-ст от 22.03.2016 (официальный сайт Росстандарта)

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 22.03.2016

Область применения: Стандарт распространяется на кусковые мясные стерилизованные консервы «Поросенок в желе» (далее - консервы), предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок, и выпускаемые в следующем ассортименте:

• «Поросенок в желе»;
• «Поросенок с черносливом в желе»;
• «Поросенок со сладким перцем в желе».

ГОСТ 9936-2015. Консервы мясные стерилизованные. Завтрак туриста. Технические условия.

Статус: Документ вводится с 01.01.2017. Сведения о регистрации 201-ст от 22.03.2016 (официальный сайт Росстандарта)

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 22.03.2016

Область применения: Стандарт распространяется на рубленые мясные стерилизованные консервы «Завтрак туриста» (далее - консервы), предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок, и выпускаемые в следующем ассортименте:

• «Завтрак туриста из свинины»;
• «Завтрак туриста из говядины»;
• «Завтрак туриста из баранины».