В NormaCS опубликован ГОСТ ISO 2962-2016. Сыры и сыры плавленые. Определение содержания общего фосфора. Спектрометрический метод молекулярной абсорбции.

Статус: Документ вводится с 01.07.2017. Сведения о регистрации 875-ст от 22.07.2016 (официальный сайт Росстандарта)

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 22.07.2016

Область применения: Стандарт устанавливает спектрометрический метод молекулярной абсорбции для определения содержания общего фосфора в сыре. Метод применим ко всем видам сыра и плавленого сыра.