В NormaCS опубликован ГОСТ ISO 14156-2015. Молоко и молочная продукция. Методы экстракции липидов и жирорастворимых соединений.

Статус: Документ вводится с 01.07.2017. Сведения о регистрации 643-ст от 16.06.2016 (официальный сайт Росстандарта)

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 16.06.2016

Область применения: Стандарт устанавливает методы экстракции репрезентативной части жира, содержащей липиды и жирорастворимые соединения, из молока и молочной продукции. Метод применяют для подготовки образцов, анализируемых методами, установленными в [1], [2], [3], [4]. В соответствии с методами определения содержания жира в молоке, сгущенном молоке, сухих молочных продуктах, сливках и кисломолочных продуктах свободные жирные кислоты не являются частью экстрагированного жира.