В NormaCS опубликован ГОСТ 33838-2016. Продукты переработки зерна. Иммуноферментный метод определения глютена.

Статус: Документ вводится с 01.01.2018. Сведения о регистрации 1244-ст от 28.09.2016 (официальный сайт Росстандарта)

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 28.09.2016

Область применения: Стандарт распространяется на продукты переработки зерна (муку, крупу, отруби) и устанавливает иммуноферментный метод определения массовой доли глютена.