В NormaCS опубликован ГОСТ ISO 6658-2016. Органолептический анализ. Методология. Общее руководство.

Статус: Документ вводится с 01.07.2017. Сведения о регистрации 1147-ст от 16.09.2016 (официальный сайт Росстандарта)

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 16.09.2016

Область применения: Стандарт является основным руководством по применению органолептического анализа, в том числе пищевой продукции, а также содержит описание некоторых методик статистической обработки полученных результатов. Органолептические тесты, описанные в стандарте, являются только объективными, но в некоторых случаях их используют для определения предпочтения.