В NormaCS опубликован ГОСТ 32906-2014. Консервы мясные. Зельцы. Технические условия.

Статус: Документ вводится с 01.01.2016. Сведения о регистрации 1346-ст от 16.10.2014 (официальный сайт Росстандарта)

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 16.10.2014

Область применения: Стандарт распространяется на стерилизованные мясные консервы зельцы, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок, изготавливаемые с использованием субпродуктов, в следующем ассортименте:

• «Зельц любительский»;
• «Зельц закусочный»;
• «Зельц красный»;
• «Зельц для завтрака»;
• «Зельц пикантный»;
• «Зельц домашний».