В NormaCS опубликованы новые стандарты по производству пищевой продукции.

ГОСТ 32743-2014. Добавки пищевые. Метод потенциометрического определения лимонной кислоты и цитрат-ионов в комплексных пищевых добавках.

Статус: Документ вводится с 01.01.2016. Сведения о регистрации 904-ст от 19.08.2014 (официальный сайт Росстандарта)

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 19.08.2014

Область применения: Стандарт распространяется на комплексные пищевые добавки, содержащие лимонную кислоту (Е330) и ее натриевые (Е331), калиевые (Е332) и кальциевые (Е333) соли, и устанавливает потенциометрический метод определения массовых концентраций цитрат-ионов и лимонной кислоты в комплексных пищевых добавках в диапазоне измерений от 1*10 в степени -3 до 1*10 в степени 2 г/дм куб.

ГОСТ 32911-2014. Рыба мелкая холодного копчения. Технические условия.

Статус: Документ вводится с 01.01.2016. Сведения о регистрации 1049-ст от 10.09.2014 (официальный сайт Росстандарта)

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 10.09.2014

Область применения: Стандарт распространяется на рыбу мелкую холодного копчения, предназначенную для пищевых целей.

ГОСТ 32929-2014. Мороженое кисломолочное. Технические условия.

Статус: Документ вводится с 01.01.2016. Сведения о регистрации 2032-ст от 11.12.2014 (официальный сайт Росстандарта)

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 12.12.2014

Область применения: Стандарт распространяется на закаленное кисломолочное мороженое (далее - мороженое), предназначенное для непосредственного употребления в пищу.