Настоящий стандарт модифицирован по отношению к стандарту UNECE STANDARD FFV–48:2010 Сoncerning the marketing and commercial quality control of broccoli, касающемуся сбыта и контроля товарного качества брокколи, путем внесения изменений по отношению к UNECE STANDARD FFV–48:2010 в содержание разделов 2, 3, 6–8, отдельных структурных элементов и слов в разделах 1, 3–5, выделенных в тексте курсивом. Настоящий стандарт дополнен разделами 6–8 и библиографией.

Перевод с английского языка (en).

Официальные экземпляры стандарта UNECE STANDARD FFV–48:2010, на основе которого подготовлен настоящий стандарт, имеются в Федеральном агентстве по техническому регулированию и метрологии.

Содержание раздела IV UNECE STANDARD FFV–48:2010 в части исключенного термина «продукция, подверженная деградации» приведено в справочном приложении ДА.

Сравнение структуры настоящего стандарта со структурой указанного международного регионального стандарта приведено в дополнительном приложении ДБ.

Степень соответствия – модифицированная (MOD).

Настоящий стандарт распространяется на головки капусты брокколи ботанических сортов (Brassica oleracea var. italica Plenck) (далее – брокколи, головки брокколи), поставляемые и реализуемые для потребления в свежем виде. Требования по безопасности изложены в 5.3, к качеству продукции – в 5.2, к маркировке – в 5.4.