27 мая 2015
—
заканчивается
1 августа 2015
Проект
Разработчик
Технический комитет
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии
Международные аналоги
Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 12875:2011 Прослеживаемость рыбных продуктов. Требования к информации, регистрируемой в цепи распределения выловленной рыбы (Traceability of finfish products – Specification on the information to be recorded in captured finfish distribution chains, IDT).
При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместо ссылочных международных стандартов соответствующие им межгосударственные стандарты, сведения о которых приведены в дополнительном приложении ДА.
Международный стандарт разработан техническим комитетом по стандартизации ISO/TC 234 «Рыболовство и аквакультура» Международной организации по стандартизации (ISO).
Перевод с английского языка (en).
Официальный экземпляр международного стандарта, на основе которого подготовлен настоящий межгосударственный стандарт, имеется в Федеральном агентстве по техническому регулированию и метрологии Российской Федерации
Степень соответствия – идентичная (IDT).
ОКС/МКС/ISO
МКС 67.120.30
Описание
Настоящий стандарт устанавливает требования к информации, которая должна быть зарегистрирована в цепочках поставок выловленной морской рыбы с целью установления прослеживаемости продукции из этой рыбы.
Приглашаем обсудить первую редакцию ГОСТ ISO 12875
Настоящий стандарт устанавливает требования к информации, которая должна быть зарегистрирована в цепочках поставок выловленной морской рыбы с целью установления прослеживаемости продукции из этой рыбы.
Настоящий стандарт определяет порядок идентификации рыбной продукции, находящейся в торговом обороте, а также создания и хранения информации об этой продукции, которой каждое предприятие торгует с использованием дистрибьюторских сетей. В настоящем стандарте отмечена особая специфика распределения морской рыбы и продукции из нее для общественного потребления, начиная от улова и до предприятия розничной торговли или поставщиков пищевой продукции.
Примечание – Совместно с ISO 12877 для искусственно выращенной рыбы настоящий стандарт предоставляет основополагающие принципы для внедрения цепочки прослеживаемости рыбной продукции