Разработчик
Технический комитет
Взамен
ГОСТ 8756.22-80 Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения каротина
ОКС/МКС/ISO
МКС 67.080.01
Описание
Настоящий стандарт устанавливает два спектрофотометрических метода определения каротина во фруктах, овощах и продуктах их переработки, в зависимости от содержания жира в них:
- Метод А: в продуктах с содержанием жира не более 5% по массе;
- Метод Б: в продуктах с содержанием жира более 5% по массе.
Файлы проекта
1 обсуждение
Публичное обсуждение проекта взамен ГОСТ 8756.22-80 продлится до 24 октября 2018 г.
Основной задачей разрабатываемого проекта межгосударственного стандарта является создание документа на методы контроля качества и безопасности продуктов из фруктов и овощей, включенного в Перечень межгосударственных стандартов, содержащих правила и методы (методики) исследований (испытаний) и измерений, и необходимых для применения и исполнения технических регламентов, в том числе Таможенного союза ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей», ТР ТС 022/2011 Технический регламент таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки»; ТР ТС 029/2011 Технический регламент таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», а также гармонизация методов исследования качества и безопасности пищевых продуктов путём унификации и реализации принципа эквивалентности в методах исследований (испытаний) и измерений с международными и региональными стандартами для достижения единства измерений и информационной совместимости нормативной базы.
Подготовка межгосударственного стандарта актуальна, поскольку будет способствовать снятию барьеров при международной торговле на основании принятого Соглашения о единых принципах и правилах технического регулирования в государствах-членах Таможенного союза, а также будет способствовать установлению обязательных для применения и исполнения на таможенной территории Таможенного союза требований показателей качества и безопасности пищевой продукции.
В разрабатываемом межгосударственном стандарте будут уточнены отдельные термины, формулировки и изложения согласно ГОСТ 1.3-2008.