Введен впервые
Область применения
Стандарт устанавливает метод высокоэффективной жидкостной хроматографии с обращенной фазой, с очисткой на иммуноафинной колонке и послеколоночной дериватизацией, для определения афлатоксинов в зерновых культурах, орехах и продуктах их переработки. Предел количественного определения афлатоксина B1 и суммы афлатоксинов B1, B2, G1 и G2 – 8 мкг/кг. Данный метод применим в отношении кукурузы с содержанием 24,5 мкг/кг, арахисового масла с содержанием 8,4 мкг/кг и сырых арахисовых орехов с содержанием 16 мкг/кг общей суммы афлатоксинов. Метод допускается использовать для масличных культур, сушеных фруктов и продуктов их переработки.
Документ утвержден
Росстандарт, 2012-11-29
Разработчик
Акционерное общество "Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации"
Обсуждение: ГОСТ 31748-2012. Продукты пищевые. Определение афлатоксина B1 и общего содержания афлатоксинов B1, B2, G1 и G2 в зерновых культурах, орехах и продуктах их переработки. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии
В этом документе есть небольшая опечатка. В разделе "2 Нормативные ссылки" указан ГОСТ ISO 5725-1-2003. Правильное обозначение: ГОСТ Р ИСО 5725-1-2002.
Технический Комитет 335 направил сообщение об опечатке в ФГУП "Стандартинформ" и опечатка будет исправлена в официальном порядке.