8 сентября 2018
—
заканчивается
8 октября 2018
Проект
Разработчик
Другие разработчики
Технический комитет
Взамен
ГОСТ 814-96 Рыба охлажденная. Технические условия
ОКС/МКС/ISO
МКС 67.120.30
Описание
Настоящий стандарт распространяется на охлажденную рыбу (включая филе) всех семейств и видов, предназначенную для пищевых целей.
Требования настоящего стандарта не распространяются на мелкую охлажденную рыбу, изготовляемую по ГОСТ 32004 и лососевых тихоокеанских рыб с нерестовыми изменениями.
Файлы проекта
1 обсуждение
Публичное обсуждение проекта взамен ГОСТ 814-96 продлится до 8 октября 2018 г.
Целями разработки стандарта явились:
- повышение качества, безопасности и конкурентоспособности охлажденной рыбной продукции;
- соблюдение принципов и положений законов «О стандартизации в Российской Федерации», «О техническом регулировании»;
- защита прав потребителей;
- оптимизация доказательной базы для выполнения обязательных требований технических регламентов;
- актуализация нормативно-методической базы отрасли.