7 июля 2021
—
заканчивается
31 августа 2021
Проект
Разработчик
Автономная некоммерческая организация «Российская система качества»
Технический комитет
ОКС/МКС/ISO
ОКС 03.120.99
Описание
Стандарт распространяется на филе тушек кур и цыплят-бройлеров, полученное от разделки и обвалки тушек кур и цыплят-бройлеров, реализуемое в розничной торговле в охлажденном виде, и устанавливает требования к показателям качества, определяемым при потребительских испытаниях.
Настоящий стандарт не применяют в целях производства и обязательной оценки соответствия продукции.
Стандарт не распространяется на продукцию с добавленными ингредиентами, включая воду.
1 обсуждение
Публичное обсуждение проекта продлится до 31 августа 2021 г.
Объектом стандартизации является филе тушек кур и цыплят-бройлеров, полученное от разделки и обвалки тушек кур и цыплят-бройлеров, реализуемое в розничной торговле в охлажденном виде.
Аспектом стандартизации являются потребительские испытания продукции, проводимые по ГОСТ Р 54941/Руководство ИСО/МЭК 46:1985, на соответствие действующим обязательным требованиям, а также опережающим требованиям, установленным в проекте стандарта.