Настоящий стандарт устанавливает требования к информации, которая должна быть зарегистрирована в цепочках поставок выловленной морской рыбы с целью установления прослеживаемости продукции из этой рыбы.

Настоящий стандарт определяет порядок идентификации рыбной продукции, находящейся в торговом обороте, а также создания и хранения информации об этой продукции, которой каждое предприятие торгует с использованием дистрибьюторских сетей. В настоящем стандарте отмечена особая специфика распределения морской рыбы и продукции из нее для общественного потребления, начиная от улова и до предприятия розничной торговли или поставщиков пищевой продукции.

Примечание – Совместно с ISO 12877 для искусственно выращенной рыбы настоящий стандарт предоставляет основополагающие принципы для внедрения цепочки прослеживаемости рыбной продукции

Настоящий стандарт устанавливает требования к информации, которая должна быть зарегистрирована в цепочках поставок искусственно выращенной на фермах рыбы, с целью установления прослеживаемости продукции из нее.

Настоящий стандарт определяет порядок идентификации рыбной продукции, находящейся в торговом обороте, а также создания и хранения информации об этой продукции, которой каждое предприятие торгует с использованием дистрибьюторских сетей. В настоящем стандарте отмечена особая специфика распределения искусственно выращенной рыбы и продукции из нее для общественного потребления, начиная от улова и до предприятий розничной торговли или поставщиков пищевой продукции.

Примечание. Совместно с ISO 12875 для выловленной рыбы настоящий стандарт предоставляет основополагающие принципы для внедрения цепочки прослеживаемости рыбной продукции.

Разработка проекта ИзмененияNo1 к ГОСТ 32007–2012 «Добавки пищевые. Кальция фосфаты Е341. Общие технические условия» направлена на:

• содействие в выполнении требований технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» и ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки»;
• оказание положительного влияние на развитие новых технологий и рынка пищевых продуктов государств-участников Соглашения, в т.ч. государств-членов ЕЭК;
• повышение уровня качества и безопасности пищевой добавки Е341, сокращение количества фальсифицированной продукции поступающей в обращение на территории ЕЭК и государств–участников Соглашения;
• снижение зависимости производителей от импортных поставок, устранение барьеров в торговле и повышении конкурентоспособности;
• обеспечение взаимопонимания потребителей,

Настоящий стандарт распространяется на свежие ягоды культурных сортов земляники вида Fragaria L. (далее – ягоды земляники), реализуемые для потребления в свежем виде и для промышленной переработки.

Требования по обеспечению безопасности изложены в 4.3, к качеству – в 4.2, к маркировке – в 4.5.

Примечание. Раздел 1 настоящего стандарта дополнен по сравнению с областью применения стандарта UNECE STANDARD FFV–35:2010, в части свежих ягод земляники, поставляемых для промышленной переработки, в связи с тем, что требования к их качеству, безопасности и маркировке на территории Российской Федерации идентичны требованиям, предъявляемым к свежим ягодам земляники, поставляемым для потребления в свежем виде.

Настоящий стандарт распространяется на свежие плоды вишни (Prunus cerasus L.) и черешни (Prunus avium. L.) культурных сортов и гибридов, поставляемые и реализуемые для потребления в свежем виде.

Требования, обеспечивающие безопасность свежих плодов вишни и черешни для здоровья и жизни людей, изложены в 5.4, к качеству – в 5.2, к маркировке – в разделе 7.

Настоящий стандарт распространяется на головки капусты брокколи ботанических сортов (Brassica oleracea var. italica Plenck) (далее – брокколи, головки брокколи), поставляемые и реализуемые для потребления в свежем виде.

Требования по безопасности изложены в 5.3, к качеству продукции – в 5.2, к маркировке – в 5.4.

Разработка проекта Изменения №1 к ГОСТ 31905–2012 «Добавки пищевые. Кальция лактат Е327. Технические условия» направлена на:

• содействие в выполнении требований технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» и ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки»;
• оказание положительного влияние на развитие новых технологий и рынка пищевых продуктов государств-участников Соглашения, в т.ч. государств-членов ЕЭК;
• повышение уровня качества и безопасности пищевой добавки Е327, сокращение количества фальсифицированной продукции, поступающей в обращение на территории ЕЭК и государств–участников Соглашения;
• снижение зависимости производителей от импортных поставок, устранение барьеров в торговле и повышении конкурентоспособности;
• обеспечение взаимопонимания потребителей,

...

Разработка проекта изменения No1 ГОСТ 31726–2012 направлена на:

• содействие в выполнении требований технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» и ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки»;
• оказание положительного влияние на развитие новых технологий и рынка пищевых продуктов государств СНГ, в т.ч. государств-членов Таможенного союза;
• повышение уровня качества и безопасности пищевой добавки Е330, сокращение количества фальсифицированной продукции поступающей в обращение на территории Таможенного союза и государств СНГ;
• снижение зависимости производителей от импортных поставок, устранение барьеров в торговле и повышении конкурентоспособности;
• обеспечение взаимопонимания потребителей, производителей и контролирующих организаций.

Целесообразность

Настоящий стандарт распространяется на плоды манго культурных сортов, полученных от Mangifera indica L., поставляемые и реализуемые для потребления в свежем виде.

Требования по обеспечению безопасности изложены в 5.4, к качеству – в 5.2, к маркировке – в 5.6.

При оформлении настоящего стандарта, модифицированного по отношению к стандарту UNECE STANDARD FFV–45:2012, касающемуся сбыта и контроля товарного качества манго, исключен термин «продукция, подверженная деградации» и ее параметры, которые предусмотрены в разделе IV «Положения, касающиеся допусков» для плодов манго высшего, первого и второго сортов. При этом причина исключения термина «продукция, подверженная деградации» из настоящего стандарта представлена в дополнительном приложении ДА.