Не действует - Утратил силу
Область применения
Определяют гигиенические требования к устройству, оборудованию и содержанию предприятий, цехов, участков, вырабатывающих спирт этиловый ректификованный и ликероводочные изделия, независимо от форм собственности и ведомственной принадлежности, а также требования к режимам производства и хранения спирта и ликероводочных изделий.
Документ утвержден
Главный государственный санитарный врач РФ, 1998-05-18
Разработчик
Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии
СанПиН 2.3.4.704-98 планируется отменить
Согласно «Плану мероприятий («дорожная карта») по реализации механизма «регуляторной гильотины» (утв. Правительством РФ № 4714п-П36 от 29.05.2019 г.), по проекту в 2020 г. будут отменены многие документы, в том числе и СанПиН 2.3.4.704-98.
Подробнее: Отменяемые СанПиН на пищевые продукты