Производство пищевых продуктов

Решение (проект, первая редакция). О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности алкогольной продукции» (ТР ЕАЭС 047/2018) и о перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности алкогольной продукции» (ТР ЕАЭС 047/2018) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования

26 мая 2020 — заканчивается 24 июня 2020
Приглашаем обсудить проект перечней стандартов к ТР ЕАЭС "О безопасности алкогольной продукции"

Публичное обсуждение проекта продлится до 24 июня 2020 г.

Подготовка проектов Перечней стандартов направлена на:

  • создание условий применения актуальных межгосударственных и национальных стандартов с целью обеспечения соблюдения требований ТР ЕАЭС 047/2018 для производителей и импортеров алкогольной продукции;
  • осуществление оценки соответствия алкогольной продукции по единым правилам и методам исследований (испытаний) и измерений.

NormaCS

Администратор, 26 мая 2020

Приглашаем обсудить проект изменений ГОСТ по методу определения натуры зерна

Публичное обсуждение проекта Изменения № 1 ГОСТ 10840-2017 продлится до 22 июня 2020 г.

В проекте изменения пункт 5.1 был изложен в новой редакции, уточняющей характеристики весов используемых при определении натуры зерна.

В пункте 8.1 расширен диапазонов измерения натуры для уточнения метрологических характеристик и увязки диапазонов измерения натуры с требованиями стандартов вида технических условий и общих технических условий на исследуемые культуры.

Пункт 8.3 был изложен в новой редакции для исправления технической ошибки, допущенной при оформлении стандарта.

NormaCS

Администратор, 25 марта 2020

Приглашаем обсудить проект изменений ГОСТ по методу определения влажности зерна

Публичное обсуждение проекта Изменения № 1 ГОСТ 13586.5-2015 продлится до 22 июня 2020 г.

В проекте изменения приложение к пункту 5.1 было изложено в новой редакции, уточняющей применение приборов измерения влажности, так как установка воздушно-тепловая и шкаф сушильный электрический являются взаимозаменяемыми.

В пункте 5.10 уточнен диапазон измерения влажности зерна влагомером диэлькометрическим, уменьшение диапазона измерения обусловлено современным перечнем оборудования, внесенного в Государственный реестр средств измерений. Примечание изложено в новой редакции. Это необходимо для уточнения области применения влагомера диэлькометрического, т. к. определение влажности с его помощью является экспрессным и служит для измерения влажности свежеубранного зерна на месте уборки.

В пункте 5.15 уточнены виды секундомеров.

NormaCS

Администратор, 25 марта 2020

Приглашаем обсудить проект изменений ГОСТ по техническим условиям на пшеничную хлебопекарную муку

Публичное обсуждение проекта Изменения № 1 ГОСТ 26574-2017 продлится до 22 июня 2020 г.

В проекте изменения добавлен пункт 4.6.а, уточняющий возможность обогащения муки пшеничной хлебопекарной витаминами и/или минеральными веществами и/или сухой пшеничной клейковиной в соответствии с нормами по нормативным документам, действующим на территории государств, принявших стандарт, утвержденным государственными органами власти.

Это позволит упростить процедуру обращения на рынке обогащенной пшеничной хлебопекарной муки.

NormaCS

Администратор, 25 марта 2020

Приглашаем обсудить проект решения о внесении изменений в техрегламент на масложировую продукцию

Публичное обсуждение проекта изменений № 2 в ТР ТС 024/2011 продлится до 26 апреля 2020 г.

Проект изменений подготовлен в целях:

  • уточнения отдельных положений технического регламента Таможенного союза по производству, хранению, транспортировке и переработке пищевой масложировой продукции, а также устранение двойственных толкований норм технического регламента Таможенного союза;
  • приведения положений технического регламента Таможенного союза в соответствие с техническим регламентом Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (TP ТС 022/2011).

Проектом изменений предоставляется возможность производителям масложировой продукции осуществлять выпуск безопасной масложировой продукции.

NormaCS

Администратор, 21 января 2020

Приглашаем обсудить проект изменения № 1 ГОСТ 33927-2016 Сырки творожные глазированные. Общие ТУ

Публичное обсуждение проекта изменения № 1 ГОСТ 33927-2016 продлится до 5 ноября 2019 г.

Целью разработки изменения № 1 является актуализация результатов обобщения опыта работы предприятий по производству сырков творожных глазированных.

В первую очередь это касается уточнения нижнего предела кислотности сырков, равного в настоящее время 160оТ и снижение его до 130оТ. Последнее объясняется тем, что при изготовлении сырков действующий ГОСТ предусматривает широкий ассортимент молочных продуктов пониженной кислотности, используемых при составлении рецептур, включая подпрессованный творог. В результате готовый продукт часто имеет кислотность менее нормативной (130оТ). Во избежание случаев фальсификации при нормализации подпрессованного творога ( а по классической технологии эта процедура необходима) считаем недопустимым исключать...

NormaCS

Администратор, 5 сентября 2019

Приглашаем обсудить проект ГОСТ Р Хурма свежая. Технические условия

Публичное обсуждение проекта продлится до 28 октября 2019 г.

Проект ГОСТ Р распространяется на хурму свежую разновидностей (культурных сортов), происходящих от Diospyros kaki L.f., поставляемую и реализуемую в свежем виде для потребления.

Свежую хурму подразделяют на три товарных сорта: высший, первый и второй. Качество свежей хурмы регламентировано предельно допустимыми нормами по показателям безопасности, внешнему виду, наличию повреждений и другим показателям качества. Регламентированы требования к упаковке и маркировке хурмы, упакованной в потребительскую и транспортную упаковку, правилам ее транспортирования и хранения. Установлены правила приемки и методы контроля продукции.

NormaCS

Администратор, 4 сентября 2019

Приглашаем обсудить проект ГОСТ Р Облепиха свежая. Технические условия

Публичное обсуждение проекта продлится до 28 октября 2019 г.

Проект ГОСТ Р распространяется на свежие плоды облепихи (далее - облепиха), заготовляемые, закупаемые и реализуемые для потребления в свежем виде и для переработки.

Облепиху не подразделяют на товарные сорта. Качество свежей облепихи регламентировано предельно допустимыми нормами по показателям безопасности, внешнему виду, наличию повреждений и другим показателям качества. Регламентированы требования к упаковке и маркировке облепихи, упакованной в потребительскую и транспортную упаковку, правилам ее транспортирования и хранения. Установлены правила приемки и методы контроля продукции.

NormaCS

Администратор, 4 сентября 2019

Приглашаем обсудить проект ГОСТ Р Грибы свежие семейства лисичковых. Технические условия

Публичное обсуждение проекта продлится до 28 октября 2019 г.

Проект ГОСТ Р распространяется на карпофоры (плодовые тела) съедобных грибов видов, полученных от родов Cantharellus и Craterellus, поставляемые потребителям в свежем виде.

Свежие грибы семейства лисичковых (далее - лисички) подразделяют на три товарных сорта: высший, первый и второй. Качество лисичек регламентировано предельно допустимыми нормами по показателям безопасности, внешнему виду, наличию повреждений и другим показателям качества. Регламентированы требования к упаковке и маркировке лисичек, упакованных в потребительскую и транспортную упаковку, правилам их транспортирования и хранения. Установлены правила приемки и методы контроля продукции.

NormaCS

Администратор, 4 сентября 2019

Приглашаем обсудить проект ГОСТ Р Бобы овощные свежие. Технические условия

Публичное обсуждение проекта продлится до 28 октября 2019 г.

Проект ГОСТ Р распространяется на свежие овощные бобы (лопатки), поставляемые и реализуемые в свежем виде.

Свежие овощные бобы подразделяют на два товарных сорта: первый и второй. Качество свежих овощных бобов регламентировано предельно допустимыми нормами по показателям безопасности, внешнему виду, наличию повреждений и другим показателям качества. Регламентированы требования к упаковке и маркировке свежих овощных бобов, упакованных в потребительскую и транспортную упаковку, правилам их транспортирования и хранения. Установлены правила приемки и методы контроля продукции.

NormaCS

Администратор, 4 сентября 2019