Публичное обсуждение проекта продлится до 10 января 2017г.

Национальный стандарт «Батончики к чаю. Технические условия» разрабатывается на базе ГОСТ 14121-69 «Батончики к чаю. Технические условия» с целью актуализации требований, приведенных в стандарте.

Проект ГОСТ Р «Батончики к чаю. Технические условия» разработан на базе ГОСТ 14121-69 «Батончики к чаю. Технические условия». В проекте стандарта предусмотрены требования в части массы вырабатываемых изделий, отличные от ГОСТ 14121-69, а именно, вместо конкретных масс (0,15 кг и 0,3 кг) приведен их интервал (0,15-0,3 кг). Конкретную массу в указанных пределах устанавливает и утверждает предприятие-изготовитель. Требования в части органолептических и физико-химических показателей оставлены без изменений. Стандарт дополнен перечнем сырья, используемым для выработки батончиков. Проектом предусмотрена возможность выработки изделий в упакованном виде в соответствии с ГОСТ 31752-2012 «Изделия

Публичное обсуждение проекта продлится до 3 января 2017г.

Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочные продукты и устанавливает метод определения массовых долей лактозы и галактозы в присутствии других сахаров.

Уровни лактозы и галактозы регламентируются в продуктах для питания детей раннего возраста, в специализированных продуктах для лечебного и профилактического питания детей, а также в составе специализированных пищевых продуктов и БАД к пище для взрослых (включая продукцию на молочной основе) согласно «Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)» Таможенного союза ЕврАзЭС.

Проект устанавливает условия и способы подготовки и проведения испытаний фотометрическим (спектрофотометрическим) методом, средства измерений, вспомогательные устройства и материалы, реактивы и растворы, отбор и подготовку проб, обработку и оформление результатов

Публичное обсуждение проекта продлится до 7 декабря 2016г.

Разработка проекта ГОСТ обусловлена необходимостью создания межгосударственного стандарта, учитывающего требования, ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 005/2011 Технический регламент таможенного союза «О безопасности упаковки», ТР ТС 022/2011 Технический регламент таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки».

В проекте ГОСТ объектом стандартизации является консервы – компоты, изготовленные из свежих, быстрозамороженных или сушёных, целых или нарезанных фруктов (овощей) одного или нескольких видов, залитых сахарным сиропом.

Проект ГОСТ устанавливает в разделе «классификация» виды компотов по количеству компонентов: однокомпонентные и многокомпонентные (ассорти); разделение консервов по категориям: высшей категории (из свежего сырья) и первой категории (из быстрозамороженного или сушёного сырья), что позволит изготавливать консервы круглогодично.

...

Публичное обсуждение проекта продлится до 7 декабря 2016г.

Стандарт будет введен взамен ГОСТ 8756.18-70.

Разработанный проект межгосударственного стандарта ГОСТ «Консервы. Методы определения внешнего вида, герметичности упаковки и состояния внутренней поверхности металлической упаковки» распространяется на все виды консервов, расфасованных в упаковку из металлических, стеклянных, полимерных или комбинированных материалов, и устанавливает методы определения внешнего вида, герметичности упаковки, состояния внутренней поверхности металлической упаковки.

Стандарт не распространяется на молочные консервы.

В стандарте уточнены методы контроля герметичности с применением вакуума (контрольный метод) в части современного оборудования, что позволяет упростить данный вид контроля и сделать его более доступным для производственных лабораторий.

В

Публичное обсуждение проекта продлится до 1 ноября 2016г.

В настоящее время показатель «загрязненность насекомыми-вредителями» включен в Технические регламенты Таможенного Союза по безопасности зерна и пищевой продукции – ТР ТС 015/2011 и ТР ТС 021/2011, однако нормативный документ на методы определения загрязненности вредителями такой продукции отсутствует.

Учитывая особую значимость этого показателя для здоровья людей при потреблении основных продуктов питания, вырабатываемых из зерна, разработка межгосударственного стандарта на методы определения «загрязненности насекомыми-вредителями» является крайне актуальной и своевременной.

Поскольку загрязненность вредителями хлебных запасов является производным от зараженности, в основу проекта стандарта были положены соответствующие методы определения зараженности вредителями зерна и семян бобовых культур (по ГОСТ 13586.6), крупы (по ГОСТ 26312.3), муки (по ГОСТ 27559).

Это позволяет, с

Публичное обсуждение проекта продлится до 1 октября 2016г.

В настоящее время в России стандарт на муку из зерна тритикале отсутствует. Отсутствует также межгосударственный стандарт на муку этого вида.

Разработка нового межгосударственного стандарта на муку тритикалевую обусловлена целесообразностью и необходимостью разработки межгосударственного стандарта, используемого в странах - членах ЕАСС, установления в нём требований к вырабатываемой тритикалевой муке, взаимоувязанных с новыми стандартами на методы оценки качества муки, на требования к маркировке, упаковке, транспортированию, хранению, требованиям безопасности и новым правилам межгосударственной системы стандартизации.

Публичное обсуждение проекта взамен ГОСТ 16990-88 продлится до 1 ноября 2016г.

Основной целью разработки нового межгосударственного стандарта на базе применения национального ГОСТ Р 53049-2006 «Рожь. Технические условия» и межгосударственного стандарта ГОСТ 16990-88 «Рожь. Требования при заготовках и поставках» является введение единых требований на товарное зерно ржи, нормирующие показатели качества зерна как товара стойкого в хранении и удовлетворяющие требования потребителя.

На рынке зерна ржи в большинстве стран действуют стандарты, нормирующие показатели качества зерна, стойкого в хранении и удовлетворяющего требованиям потребителя. Во всех странах мира с рыночной экономикой действуют национальные стандарты на зерно ржи с едиными ограничительными нормами по каждому классу зерна. В случае несоответствия требованиям стандартов допускается продажа зерна по

...

Публичное обсуждение проекта взамен ГОСТ 7045-90 продлится до 1 ноября 2016г.

Целью разработки настоящего стандарта является задача повышения качества муки ржаной хлебопекарной, обеспечивающей современные требования хлебопекарной промышленности по качеству и безопасности муки, соблюдение требований технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а также совершенствование национального фонда стандартов и других нормативных документов для данного вида продукции.

Публичное обсуждение проекта взамен ГОСТ 26574-85 продлится до 1 ноября 2016г.

Разработка нового межгосударственного стандарта на муку пшеничную хлебопекарную обусловлена необходимостью совершенствования межгосударственных стандартов, используемых в рамках стран – членов ЕАСС. Прежде всего, это касается необходимости актуализации и увязки стандарта на требования производимой муки пшеничной хлебопекарной с новыми стандартами, введенными в действие на методы определения качества муки, на требования к маркировке, упаковке, транспортированию, хранению, требования безопасности и новыми стандартами по правилам межгосударственной системы стандартизации.

Публичное обсуждение проекта взамен ГОСТ 10840-64 продлится до 1 ноября 2016г.

В настоящее время для определения натуры используется межгосударственный стандарт ГОСТ 10840-64 «Зерно. Методы определения натуры (с Изменениями № 1, 2), разработанный более 50 лет назад. На территории России также действует национальный ГОСТ Р 54895-2012 «Зерно. Метод определения натуры».

Разработка нового межгосударственного стандарта на метод определения натуры обусловлена необходимостью обновления стандарта, устанавливающего метод определения натуры зерна, актуализация его с требованиями новых стандартов по правилам межгосударственной системы стандартизации с использованием при оценке качества зерна современного лабораторного оборудования, обеспечивающего достоверность и единство измерений.

Разрабатываемый новый стандарт входит в перечень стандартов, содержащих правила и