Публичное обсуждение проекта взамен продлится до 30 августа 2016г.

В настоящее время на рынки стран Евразийского экономического союза поставляется большое количество эфиромасличной продукции (эфирных масел), производимой товаропроизводителями разных форм собственности. Качество эфирных масел напрямую зависит от качества выращиваемого свежеубранного эфиромасличного сырья. Действующий в настоящее время национальный стандарт РФ ГОСТ Р 53989- 2010 «Сырье эфиромасличное травянистое и цветочное. Методы отбора проб, определения влаги и примесей» не позволяет в полной мере оценить качество эфиромасличного сырья, т.к. в нем отсутствуют методы определения эфирного масла – основного показателя качества сырья. В проекте стандарта уточнен перечень анализируемых видов эфиромасличного сырья, уточнены массы навесок сырья, а также условия определения влаги в сырье.

В проекте ГОСТ учтены требования к методам оценки качества эфиромасличного сырья изложенные в ГОСТ

Публичное обсуждение проекта стандарта взамен ГОСТ 31791-2012 продлится до 30 августа 2016г.

В настоящее время на рынки стран Евразийского экономического союза поставляется большое количество эфиромасличной продукции (эфирных масел) производимой товаропроизводителями разных форм собственности. Однако действующий в настоящее время межгосударственный стандарт ГОСТ 31791-2012 не учитывает в полной мере требований к качеству выпускаемой эфиромасличной продукции.

Так, например, в Республике Крым товаропроизводители эфиромасличной продукции остались практически без нормативной документации, учитывающей особенности эфиромасличного производства Крымского региона. Установлено, что крымские эфирные масла: лавандовое, шалфея мускатного, укропное и др. по качеству не соответствует требованиям ГОСТ 31791-2012. В Крыму лавандовое эфирное масло вырабатывается двух сортов:изво

Публичное обсуждение проекта изменения №1 ГОСТ 32921-2014 продлится до 10 июля 2016г.

1. Раздел 1, Область применения, дополнен список мясной и мясосодержащей продукции, входящей в объекты технического регулирования ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции».
2. Пункт 2.1, Примечание, расширено понятие «мясо птицы» в соответствии с основными понятиями, применяемыми в птицеперерабатывающей промышленности.
3. Раздел 3, абзацы 6 и 9, уточнено понятие «мясосодержащие консервы» с использованием растительных ингредиентов, т.к. мясосодержащие консервы могут быть изготовлены не только с использованием растительных ингредиентов, но и с использованием немясных ингредиентов другого происхождения.
4. Пункт 4.7, изложен в новой редакции, уточняющей порядок отнесения воды для восстановления сухих продуктов при расчете группы.
5. Пункт
...

Публичное обсуждение проекта продлится до 1 августа 2016г.

Разработка ГОСТ «Добавки пищевые. Железа лактат Е585. Технические условия», актуальна и необходима для повышения безопасности, качества и конкурентоспособности пищевой продукции, в которой используется лактат железа. Целью разработки данного проекта является создание современной нормативной базы для содействия в выполнении требований ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», единых требований к показателям качества и безопасности лактата железа, унифицированных методов идентификации и испытаний, повышению качества и безопасности не только лактата железа, но и пищевых продуктов, вырабатываемых с его использованием.

Разработка стандарта ГОСТ «Добавки пищевые. Железа лактат Е585. Технические условия» направлена на обеспечение интересов потребителей и предприятий-изготовителей. Проект данного межгосударственного стандарта

Публичное обсуждение проекта продлится до 1 августа 2016г.

Повышение безопасности, качества и конкурентоспособности пищевой продукции зависит не только от технологического уровня производства (современной технологии оборудования, материалов, автоматизации и др.), но и определяется уровнем требований в нормативных документах. Имеющиеся в настоящее время стандарты на нитрат натрия: ГОСТ 4168–79 «Реактивы. Натрий азотнокислый. Технические условия» и ГОСТ 828–77 «Натрий азотнокислый технический. Технические условия" не удовлетворяют требованиям по ряду токсикологических показателей (содержание нитрит-ионов, мышьяка, свинца, ртути) для использования нитрата натрия в качестве пищевой добавки Е251 в продуктах питания. Поэтому разработка межгосударственного стандарта ГОСТ «Добавки пищевые. Натрия нитрат Е251. Технические условия» в настоящее время актуальна и необходима.

Целью разработки данного проекта стандарта является содействие в выполнению требований

Публичное обсуждение проекта продлится до 1 августа 2016г.

Для повышения качества и улучшения потребительских свойств продуктов питания современная пищевая промышленность использует широкий спектр пищевых добавок. Особое место среди пищевых добавок занимают агенты влагоудерживающие. Их уникальность состоит в сочетании различных технологических свойств.

Поскольку агенты влагоудерживающие составляют определённый класс пищевых добавок и обладают функциональными свойствами, то в условиях российского рынка в документообороте наблюдается в ряде случаев искажение их названий и понятий, что оказывает влияние на безопасность пищевой продукции. С целью исключения разночтений и искажений в документах, сопровождающих продукцию, необходимы четкие представления об указанном классе пищевых добавок. В связи с этим было принято решение о разработке проекта стандарта.

Проект стандарта устанавливает термины и определения в сфере производства, обращения и

Публичное обсуждение стандарта продлится до 1 июля 2016г.

Объектом стандартизации является крупа из зерна тритикале, предназначаемая для пищевых целей, а также для промышленной переработки при производстве муки и хлопьев. Крупа производится из зерна тритикале путём освобождения его от плодовых и семенных оболочек.

Из тритикале одновременно можно получать на производстве до двух видов крупы: крупа целая и крупа дроблёная номерная.

Публичное обсуждение проекта продлится до 30 мая 2016г.

Изменение №1 к ГОСТ 32014-2012 разработано в связи с необходимостью расширения сферы применения данного стандарта – для контроля остатков метаболитов нитрофуранов в рыбе, нерыбных объектах и продукции из них, обращения безопасной продукции на территории ТС.

Действующие нормативные документы Таможенного Союза в области безопасности пищевой продукции – «Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)», утв. Решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 года № 299 - содержат требования к максимально допустимому уровню остатков антимикробных средств в т.ч. в рыбе и рыбной продукции (не допускаются в продукции животного происхождения на уровне определения методов).

В соответствии с рекомендациями международного

Публичное обсуждение проекта продлится до 30 мая 2016г.

Изменение №1 к ГОСТ 31694-2012 разработано в связи с необходимостью расширения сферы применения данного стандарта – для контроля остатков антибиотиков тетрациклиновой группы в рыбе, нерыбных объектах и продукции из них, обращения безопасной продукции на территории ТС.

Действующие нормативные документы Таможенного Союза в области безопасности пищевой продукции – «Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)», утв. Решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 года № 299 - содержат требования к максимально допустимому уровню антибиотиков тетрациклиновой группы в рыбе и рыбной продукции (не более 0,01 мг/кг).

В соответствии с рекомендациями международного стандарта в области пищевой безопасности Кодекс

...

Публичное обсуждение до 16 января 2016г.

В разрабатываемом стандарте объектом и аспектом стандартизации являются применяемые в науке, технике и производстве термины и определения понятий, относящихся к специализированной пищевой продукции для питания спортсменов. В сферу применения настоящего стандарта попадают специализированные пищевые продукты для спортивного питания.

Целью разработки межгосударственного стандарта явилось установление стандартизированных терминов, направленное на обеспечение единства терминологии и взаимопонимания между различными пользователями в области специализированных пищевых продуктов для питания спортсменов стран Таможенного союза.